Гречневая диета для похудения — одна из достаточно жестких и в то же время эффективных монодиет. При правильном подходе и соблюдении рецептуры она позволяет добиться значительных результатов: похудеть на 2-10 кг в неделю. Без дополнительного приема слабительных средств и препаратов для снижения веса .

Гречневая диета: что можно и что нельзя?

Суть гречневой диеты заключается в том, чтобы на протяжении 2-14 дней исключить из рациона питания все продукты, кроме:

• Гречневой каши
• Негазированной минеральной воды
• Зеленого чая
• Обезжиренного кефира (1%)
• Йогурта и яблок

Иными словами, гречневая диета подразумевает отказ от сладостей, мучных изделий, соленостей, пряностей и прочих продуктов питания. Ограничения достаточно жестки. И выдержать их могут далеко не все. Поэтому врачи рекомендуют устраивать разгрузочные «гречневые дни» в качестве гуманной альтернативы тотальному пищевому карантину.

Меню гречневой диеты

Меню более чем скудно. Суть гречневой диеты состоит в том, чтобы питаться гречневой кашей, приготовленной из цельной (не дробленой!) крупы. Способ приготовления каши отличается от традиционного рецепта. Гречку нельзя варить и солить. Только заливать крутым кипятком (0,5 л кипятка на 200 г крупы) и настаивать до разбухания крупы (6-8 часов). Дабы сохранить все минералы и питательные компоненты.

Приготовленную по такому рецепту гречневую кашу можно есть 3-4 раза в день, без строгих ограничений по времени (не менее чем за 4-6 часов до сна). Количество жидкости также не лимитируется: вы можете пить негазированную минеральную воду или зеленый чай в любое время (не более 1,5 л жидкости в день).

Выход из диеты должен быть мягким, постепенным. На протяжении 3-4 дней необходимо вводить в рацион питания овощи и фрукты. Затем — отварную рыбу и мясные продукты. Таков нехитрый рецепт гречневой диеты для похудения. Рецепт, который позволяет избавиться от лишнего веса.

Эффект гречневой диеты

Секрет эффективности диеты кроется в уникальных свойствах гречихи. При правильном приготовлении она работает как сорбент и способствует выведению шлаков. Кроме того, гречневая крупа содержит клетчатку, витамины, минералы и микроэлементы. Полный комплекс питательных веществ, необходимых для насыщения организма.

Гречневая диета: противопоказания

• Язва двенадцатиперстной кишки
• Сахарный диабет
• Гипертония
• Хронические заболевания сердца, печени, почек и ЖКТ

Врачи также не рекомендуют держать строгий гречневый карантин беременным, кормящим матерям, людям, испытывающим повышенные умственные и физические нагрузки. Причина проста: длительный отказ от полноценного питания чреват дефицитом витаминов, минералов и микроэлементов. А в случае с симптоматическими нарушениями — слабостью и ухудшением самочувствия.

Елена Шадрина, врач-диетолог. «Похудеть на такой диете можно. Как и на любой другой. Но «сидеть» на одной только лишь гречке 1-2 недели я бы не рекомендовала никому. Это серьезно ослабит организм. Разгрузочные дни + витаминная поддержка — да, вполне допустимы».

Константин Лыков, эндокринолог, к. м. н.. «Диета эффективная, но очень жесткая. Может привести к обезвоживанию и упадку сил. Есть более разумные способы похудения ».

Если вы хотите похудеть при помощи гречневой диеты, рекомендуем тщательно взвести все «за» и «против». И при необходимости — проконсультироваться с врачом-диетологом. Дабы борьба с лишним весом не обернулась чередой куда более серьезных проблем.